PENERAPAN REKAYASA NUTRISI: SUPLEMENTASI ASAM AMINO LISIN DALAM PAKAN BUATAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI BUDIDAYA LELE UPAYA PENGUATAN KETAHANAN PANGAN DESA TAMBAKSARI, KECAMATAN ROWOSARI, KABUPATEN KENDAL
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i9.4164Keywords:
Lysine, Catfish, Feed, TambaksariAbstract
Keberhasilan budidaya ikan lele secara intensif dipengaruhi oleh keberadaan pakan buatan yang berkualitas dan berkelanjutan. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya ikan lele Sido Makmur dan Sido Rukun Desa Tambaksari, Kecamatan Rowosari, Kecamatan Kendal yang merupakan mitra dari kegiatan pengabdian masyarakat skema Iptek Bagi Desa Binaan Undip (IDBU) adalah masih rendahnya efisiensi pemanfaatan pakan sehingga biaya pakan tinggi hampir 60% dari total biaya produksi. Hal ini dikarenakan bahan nabati sebagai bahan penyusun pakan buatan defisiensi asam amino lisin. Defisiensi lisin pada pakan ikan dapat menurunkan efisiensi pemanfaatan pakan serta menghambat pertumbuhan ikan, dan menurunkan nafsu makan ikan sehingga tingkat konsumsi pakan menjadi rendah berdampak negatif terhadap proses pertumbuhan ikan. Salah satu upaya untuk mengatasi permasalahan mitra adalah dengan penerapan rekayasa nutrisi suplementasi asam amino lisin dalam pakan untuk meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan menurunkan biaya pakan. Metode kegiatan pengabdian masyarakat skema Iptek Bagi Desa Binaan Undip (IDBU) terdiri dari beberapa tahapan yaitu sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan dan evaluasi, dan keberlanjutan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat skema Iptek Bagi Desa Binaan Undip (IDBU) adalah membantu menyelesaikan permasalahan yang ada pada mitra terkait dengan belum maksimalnya efisiensi pemanfaatan pakan dengan penerapan rekayasa nutrisi suplementasi asam amino lisin dalam pakan sehingga dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan serta meningkatnya pendapatan anggota mitra. Dari hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat skema Iptek skema Iptek Bagi Daerah Binaan Undip (IDBU) ini dapat disimpulkan bahwa penerapan rekayasa nutrisi suplementasi asam amino lisin dalam pakan dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan ikan lele, menurunkan rasio konversi pakan, menurunkan biaya pakan dan meningkatkan pendapatan anggota mitra.
Downloads
References
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Kendal. (2021). Potensi Perikanan Kabupaten Kendal. https://dkp.kendalkab.go.id/. Diakses tanggal 17 Juni 2026.
Dou, X., Liu, Y., Cao, Y., Zhang, Y., Fu, X., Deng, J., & Tan, B. (2023). Effects of Dietary Lysine Level on Growth Performance and Protein Metabolism in Juvenile Leopard Coral Grouper (Plectropomus Leopardus). Aquaculture nutrition, 1, 1017222.
Fatan, N. A., Sivajothy, K., & Yossa, R. (2023). Comparative Estimation of the Lysine Requirements in Two Generations of Improved Strain of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) at the Growout Stage. Heliyon, 9(6).
Fuady, M. F., Supardjo, M. N, & Haeruddin. (2013). Pengaruh Pengelolaan Kualitas Air terhadap Tingkat Kelulushidupan dan Laju Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di PT. Indokor Bangun Desa, Yogyakarta. Journal of Maquares Management of Aquatic Resources, 2(4), 155-162.
Hamid, S. N. I. N., Abdullah, M. F., Zakaria, Z., Yusof, S. J. H. M., & Abdullah, R. (2016). Formulation of Fish Feed with Optimum Protein-bound Lysine for African Catfish (Clarias Gariepinus) Fingerlings. Procedia Engineering, 148:361-369.
Huang, D., Liang, H., Ren, M., Ge, X., Ji, K., Yu, H., & Maulu, S. (2021). Effects of Dietary Lysine Levels on Growth Performance, Whole Body Composition and Gene Expression Related to Glycometabolism and Lipid Metabolism in Grass Carp, Ctenopharyngodon idellus Fry. Aquaculture, 530, 735806.
Huang, D., Liang, H., Ge, X., Zhu, J., Li, S., Wang, Y., & Chen, X. (2022). Effects of Dietary Lysine Levels on Growth Performance and Glycolipid Metabolism via the AKT/FoxO1 Pathway in Juvenile Largemouth Bass, Micropterus Salmoides. Aquaculture Nutrition, 1, 1372819.
Li, X., Wu, X., Dong, Y., Gao, Y., Yao, W., & Zhou, Z. (2019). Effects of Dietary Lysine Levels on Growth, Feed Utilization and Related Gene Expression of Juvenile Hybrid Grouper (Epinephelus fuscoguttatus♀× Epinephelus lanceolatus♂). Aquaculture, 502, 153-161.
Putri, D. S., Miranti, S., Sedran, R. R. R., & Siswandi, D. (2024). Kualitas Fisik dan Kimia Pakan Ikan Menggunakan Tepung Kulit Udang yang Difermentasi. Marinade, 7(01), 36-42.
Rachmawati, D., Elfitasari, T., Samidjan, I., Nurhayati, D., & Riyadi, P. H. (2022). Influence of Dietary Lysine Level on Growth Performance, Feed Efficiency, and Body Composition of Sangkuriang Catfish (Clarias Gariepinus Var. Sangkuriang) Fingerlings. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, 45(4), 1053-1067.
Rachmawati, D., & Nurhayati, D. (2022b). Effect of Dietary Lysine on the Growth Performance of Pangasius Hypophthalmus. Depik , 11(2), 111-116.
Rachmawati, D., Samidjan, I., Nurhayati, D., Riyadi, P. H., Setyobudi, R. H,, & Anne, O. (2023). Effects of Dietary Lysine for River Catfish Juveniles on Protein Digestibility and Body Composition. Jordan Journal of Biological Sciences. Biological, 16(1), 165 – 170.
Wang, X., Wu, G., Zhou, H., & Dai, C. (2017). Dietary Lysine Requirement of Juvenile Grass Carp and Its Effect on Protein Metabolism. Fish Physiology and Biochemistry, 43(3), 771–783.
Wang, L., Zhao, D., Tan, P., Chen, R., & Xu, D. (2020). Dietary Lysine Affects Growth Performance, Whole-Body Composition and Growth-Related Gene Expression in the Yellow drum Nibea albiflora. Aquaculture Nutrition, 26(6), 1970-1980.
Wu, D., Xu, H., Feng, W., Yang, Y., Han, T., & Wang, J. (2024). Optimal Dietary Lysine Improves the Growth Performance, Molting Frequency, Lipid Metabolism, Immunity and Antioxidant of Postlarval Mud Crab Scylla paramamosain. Aquaculture, 579, 740145.
Xu, W., Xu, Y., Yang, Z., Feng, Y., Huo, H., Miao, X., & Gu, H. (2025). Effect of Dietary Protein and Lipid Level on Growth, Antioxidant, and Gene Expression of Juvenile Parabramis pekinensis. Aquaculture nutrition, 1, 9923321.
Yang, P., Wang, W., Chi, S., Mai, K., Song, F., & Wang, L. (2020). Effects of Dietary Lysine on Regulating GH-IGF System, Intermediate Metabolism and Immune Response in Largemouth Bass (Micropterus salmoides). Aquaculture Reports, 17, 100323.
Yu, L., Yu, H., Yuan, Z., Zhang, J., Li, L., Ma, C., & Kong, W. (2023). Dietary L-Lysine Requirement of Coho Salmon (Oncorhynchus kisutch) Alevins. Animals, 13(23), 3670.
