OPTIMASI PRODUKSI DAN PENGUATAN MEREK POKLAHSAR NILA PELANGI AGAM UNTUK MENINGKATKAN NILAI TAMBAH OLAHAN PERIKANAN MANINJAU
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v12i11.3247Keywords:
Branding, Digitalisasi Pemasaran, Nilai Tambah Perikanan, Poklahsar Nila PelangiAbstract
Lake Maninjau is a freshwater fisheries center with significant production potential. However, the Agam Tilapia Pelangi Group (Poklahsar Tilapia Pelangi) as one of its drivers still faces limited production equipment, low hygienic practices, unattractive packaging, and suboptimal digital media utilization, resulting in suboptimal product value and market expansion. This community service program aims to increase the added value of fishery products through production optimization and strengthening group branding. The program was implemented using a Participatory Action Research (PAR) approach through problem identification, outreach, hygienic production training, modern equipment procurement, packaging design training, product photography, and digital marketing assistance, which were evaluated through observation and active participation of partners. This program increased production capacity by 30% in six months, extended product shelf life through s packaging, and improved quality standards through the use of modern equipment. In terms of marketing, packaging design and digital marketing training strengthened the product's visual identity, including the use of paper bags with the group's logo as a collective identity, and activated promotions through Instagram and WhatsApp Business, which are projected to increase online sales by 10%. These results indicate that the integration of production optimization, packaging innovation, and digital marketing effectively increases the competitiveness of the Tilapia Pelangi Group. Sustainability is directed at routine mentoring, halal certification and distribution permits, product diversification, and integration of a digital village roadmap to strengthen business independence.
Downloads
References
Arianto, B., & Jikhan, F. C. (2025). Pendampingan UMKM Perikanan dalam Pengolahan Ikan Nila Menjadi Produk Siap Konsumsi di Desa Kadubeureum. Welfare: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 83–90. https://jurnalfebi.iainkediri.ac.id/index.php/Welfare
Darmayanti, Y., Syandri, H., Azrita, Suryadimal, Yuliviona, R., Amelia, R., & Bukhari. (2024). Penguatan Ekonomi Masyarakat Melalui Program Pembinaan UMKM Berbasis Kemitraan dalam Budi Daya Ikan Lele Kolam Terpal, Teknologi Pengasapan, dan Pemasaran Inovatif. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2).
Erlina, Y., & Yuliana Eka Sintha, T. (2023). Analisis Nilai Tambah Produk Olahan Ikan Patin Pada KUB Gawi Hatantiring Kota Palangka Raya. Journal Socio Economics Agricultural, 18(1), 1–10.
Fadhilah, S. (2024). Implementasi Digital Marketing Melalui Social Media sebagai Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Volume Penjualan Pada Pelaku Usaha Pemula. Jurnal Ilmiah MEA, 8(1), 112–123.
Haqiqiansyah, G., Darmasetiadi, D., Randika, Z. A., & Fahrizal, W. (2025). Pelatihan Pembuatan Label Sesuai SNI dalam Upaya Peningkatan Daya Saing Produk Olahan Perikanan. Jurnal Pengabdian Indonesia (JPI), 1(2), 112–118. https://doi.org/10.62567/jpi.v1i2.870
Indrayani, H., Candra, Y. S., Basori, M. H., Muljono, Tesalonika, D. A. P., Saputra, A. G. B., & Dewi, U. F. (2023). Pelatihan Digital Branding dalam Mempromosikan UMKM di Karimunjawa. Dedikasi PKM: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 496–504. https://doi.org/10.32493/dedikasipkm.v4i3
Ismayadi, Zulfan, Armidin, R. P., Marpaung, T., Lubis, A. S., Marpaung, J., Gunaika, R., Hutagalung, A. Q., Hasan, F., Manurung, V. R., & Harahap, E. S. (2023). Increasing Productivity and Local Product Branding Optimization and Food Security in Desa Perkebunan Tanjung Kasau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 1318–1323.
Junaidi, Syandri, H., Azrita, & Munzir, A. (2022). Floating Cage Aquaculture Production In Indonesia: Assessment of Opportunities and Challenges in Lake Maninjau. AIMS Environmental Science, 9(1), 1–15. https://doi.org/10.3934/environsci.2022001
Jurnal, H., Kautsar Fakultas Ekonomika dan Bisnis, A., & Digital, B. (2022). Digital Marketing dan Digital Finance: Apakah Menjadi Faktor Berkembangnya UMKM di Surabaya. Jurnal Ekonomika, 45(1), 55–66.
Khairunisa, A. N., & Misidawati, D. N. (2024). Pemanfaatan digital marketing dalam meningkatkan penjualan produk UMKM di Indonesia. Jurnal Sahmiyya, 3(1), 45–56.
Lishobrin, L. F., Ramdhani, A. Y., & Negoro, A. T. (2024). Empowering Mooi Indie Effect sebagai Strategi Peningkatan Skala Bisnis Pada Industri Batik Sokaraja Melalui Digital Marketing dan Optimalisasi Produksi. Community Development Journal, 5(6). https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/39048/24853
Makmur, S., & Muthmainnah, D. (2020). Fishery Activities and Environmental Condition of Maninjau Lake, West Sumatra. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 564, Article 012025. https://doi.org/10.1088/1755-1315/564/1/012025
Osronita, Ifebri, R., Candra, Y., & Fajri, M. (2021). Alternatif Pengalihan Usaha Petani Keramba Jaring Apung (KJA) Menjadi Usaha Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Ramah Lingkungan di Kawasan Danau Maninjau Kabupaten Agam. Geo Spatial Proceeding, 1(1), 55–62.
Pangestika, W. (2024). Digital Marketing: Pengertian dan Jenis Strategi Penerapan Bisnis. Mekari Jurnal. https://www.jurnal.id/id/blog/mengenal-digital-marketing-konsep-dan-penerapannya/
Pratiwi, N., Yuwanda, T., Aswin, U. R., & Hidayat, D. (2021). Ekspansi Pasar Menggunakan Digital Marketing Untuk Para Pelaku UMKM Makanan Khas Maninjau. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 1(1), 22–30.
http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=2584264
Putri, A. D., Nurani, K., Studi, P., Islam, E., Ekonomi, F., & Bisnis, D. (2023). Upaya Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Budidaya Ikan Nila di Danau Maninjau Nagari Tanjung Sani Kabupaten Agam. JEBI: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 1(6), 55–63.
R, St. A., Amruddin, Saniro, R. K. K., Sugiarto, M., Hippy, M. Z., Widayati, O., Ramadhanti, N., Lubis, M., Machieu, S. R., Mardhotillah, B., & Ningsih, Y. M. (2025). Kewirausahaan dan bisnis Digital Peternakan. Yayasan Kita Menulis. https://kitamenulis.id/2025/02/18/kewirausahaan-dan-bisnis-digital-peternakan/
Saniro, R. K. K. (2025). Tim Pengabdian Universitas Andalas Melakukan Optimalisasi Produksi dan Branding Kelompok Nila Pelangi Agam. Jurnal Abdi Insani. https://jurnalpost.com/tim-pengabdian-universitas-andalas-melakukan-optimalisasi-produksi-dan-branding-kelompok-nila-pelangi-agam/85311/
Saniro, R. K. K. S. (2023, November 14). Amplang Ikan Nila: Usaha UKMKM Kelompok Maninjau. Kumparan. https://kumparan.com/romakyo-kaesa/amplang-ikan-nila-usaha-ukmkm-kelompok-maninjau-21ZdBNpBbec
Saniro, R. K. K., Triani, L. A., Rahmadoni, J., & Hafiz, A. (2024). Modul Digital Marketing. CV Madza Media. https://penerbitmadza.com/product/modul-digital-marketing/
Sikana, N. A. M. (2024). Optimalisasi Digital Marketing Melalui Media Sosial dalam Memperkuat Branding Pada UMKM Surya Jaya Demak. Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma, 5(1), 23–37. https://doi.org/10.26874/jakw.v5i1.338
Susanti, S., Dwiloka, B., Purbawati, D., Sudarto, J. P., & Semarang, K. (2021). Teknologi Vacuum Sealer Nitrogen Sebagai Optimalisasi Produksi Olahan Kerupuk Kulit Ikan Nila (Krulila) di Desa Gunungjaya Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 45–52.
