PENERAPAN INTEGRATED FARMING SYSTEM MELALUI INOVASI SILASE PAKAN TERNAK BERBASIS BATANG PISANG UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DI DESA ADOLANG KABUPATEN MAJENE
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v12i11.3139Keywords:
Batang Pisang, Integrated Farming System, Pakan Ternak, SilaseAbstract
Ketersediaan pakan ternak yang berkelanjutan merupakan salah satu tantangan utama dalam pengembangan peternakan rakyat, khususnya di Desa Adolang yang mayoritas masyarakatnya berprofesi sebagai petani dan peternak. Pada musim kemarau, peternak sering mengalami kesulitan memperoleh pakan hijauan sehingga berdampak pada penurunan produktivitas ternak. Desa Adolang memiliki potensi limbah pertanian berupa batang pisang yang melimpah, namun belum dimanfaatkan secara optimal sebagai sumber pakan alternatif. Berdasarkan kondisi tersebut, kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak melalui penerapan Integrated Farming System dengan pemanfaatan batang pisang sebagai bahan baku utama pembuatan silase, sehingga mampu mendukung ketahanan pangan lokal. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi persiapan, penyuluhan, pelatihan, pendampingan, evaluasi, dan monitoring. Penyuluhan dilaksanakan untuk memberikan pemahaman mengenai manfaat pakan silase. Pelatihan dilakukan dengan pendekatan learning by doing melalui praktik langsung pembuatan silase batang pisang yang dicampur dengan dedak padi dan molases. Selanjutnya, pendampingan dilakukan melalui kunjungan lapangan guna memantau hasil fermentasi dan memberikan Solusi terkait kendala teknis. Evaluasi dilakukan untuk menilai peningkatan pengetahuan, keterampilan, serta kualitas silase yang dihasilkan, sedangkan monitoring dilakukan untuk menjamin keberlanjutan kegiatan. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan kapasitas peternak pengetahuan dan keterampilan sebesar 90.43%. Peserta mampu memahami konsep dasar silase, terampil melakukan proses pembuatan, dan menghasilkan produk silase. Selain itu, peternak menjadi lebih mandiri dalam memanfaatkan limbah batang pisang sebagai cadangan pakan. Program pengabdian masyarakat berbasis Integrated Farming System melalui pembuatan silase batang pisang terbukti efektif dalam meningkatkan keterampilan peternak, menyediakan pakan alternatif yang berkelanjutan, serta mendukung peningkatan produktivitas ternak kambing di Desa Adolang.
Downloads
References
Badan Pusat Statistik. (2023). Produksi tanaman pisang di Kabupaten Majene. Badan Pusat Statistik Kabupaten Majene. Cited September 25, 2024. Available from: https://majenekab.bps.go.id/id/statistics-table/3/U0dKc1owczVSalJ5VFdOMWVETnlVRVJ6YlRJMFp6MDkjMw==/produksi-buah-buahan-menurut-jenis-tanaman-menurut-kecamatan-di-kabupaten-majene--2019.html?year=2023
Candra, R. A., Febriansyah, H. S., Ardani, V. F., Astika, T. F., Amam, A., & Harsita, P. A. (2024). Penyuluhan dan praktik pembuatan pakan complete feed block bersama Kelompok Ternak Subur Berkah di Desa Sulek Kecamatan Tlogosari Kabupaten Bondowoso. Darmabakti: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 5(1), 66–73.
Ediset, E., Martaguri, I., Anas, A., Indrayani, I., Foci, Y. R., & Khairi, F. I. (2023). Teknologi pakan silase dan fermentasi untuk perbaikan usaha peternakan sapi di Desa Padang Cakur Kota Pariaman. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 6(3), 171–181.
Febrina, D., Sadarman, & Jati, P. Z. (2022). Penuntun praktikum nutrisi ruminansia. Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Fitriani, L., & Yusuf, M. (2024). Monitoring dan evaluasi program pemberdayaan peternak berbasis pakan lokal. Jurnal Pembangunan dan Pengabdian Masyarakat, 5(1), 55–63.
Jati, P. Z., Novita, M., Zaki, M., Aswara, D., & Setiawan, B. D. (2022). Pelatihan pembuatan silase fermentasi batang pisang sebagai subtitusi penggunaan hijauan di Kelompok Tani Mekar Jaya Kampung Pinang, Sebatang Timur Kecamatan Siak, Provinsi Riau. JES-TM Social and Community Service, 1(2), 34–38.
Kojo, R. M., Rustandi, D., Tulung, Y. R. L., & Malalantang, S. S. (2015). Pengaruh penambahan dedak padi dan tepung jagung terhadap kualitas fisik silase rumput gajah (Pennisetum purpureum cv. Hawaii). ZOOTEC, 35(1), 21–29.
Kusumaningrum, D., Fikri, A. F. S., Azizah, F. S. Z., Edwin, B. M., Sahroni, A. W., Dewi, M. U., Hidayah, S. N., & Alfia, L. (2024). Pelatihan pembuatan pakan fermentasi pada ternak (silase) di Desa Sempol Kecamatan Pagak Kabupaten Malang. Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat, 3(4), 378–383.
Marhaeniyanto, E., Marawali, S. S., & Rinanti, R. F. (2022). Penggunaan EM4 dan aditif berbeda pada silase rumput gajah (Pennisetum purpureum). Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 7(2), 83–90.
Prasetyo, T. P. (2019). Pembuatan pakan ternak fermentasi (silase). Swadaya: Indonesian Journal of Community Empowerment, 1(1), 48–54.
Rusdy, M. (2017). Pengawetan hijauan pakan. CV Social Politic Genius (SIGn).
Sumarsih, S., & Waluyo, B. (2022). Pengaruh aras pemberian tetes dan lama pemeraman yang berbeda terhadap protein kasar dan serat kasar silase hijauan sorgum. Kanisius, Jakarta.
Sutrisna, R., & Khotimah, S. (2021). Teknologi fermentasi pakan berbasis sumber daya lokal. Jurnal Peternakan Indonesia, 23(2), 145–154.
Suwondo, I. (2025). Kandungan nutrisi silase pakan tambahan batang pisang (Musa paradisiaca) dengan beberapa pengolahan yang berbeda sebagai pakan ternak domba. Journal of Innovation Research and Knowledge, 4(10), 7601–7608.
Yusuf, M., Kamaruddin, K., Churriyah, A. N. M., Mariam, M., Insani, A. N., Kaharuddin, K., Said, S., Asri, H., Astaman, P., & Pakaya, E. (2025). Pemberdayaan peternak melalui pelatihan pembuatan pakan silase di Desa Lombang Kecamatan Malunda Kabupaten Majene. Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 280–288.
Zaini, H., Yunus, M., Syafruddin, S., Abdullah, F., Nahar, N., & Pardi, P. (2024). Pelatihan pembuatan silase untuk pakan sapi berbahan baku batang pisang, rumput alang-alang, dan dedak padi dengan probiotik EM4 peternakan di Desa Mesjid Punteuet Kecamatan Blang Mangat Kota Lhokseumawe. Jurnal Vokasi, 8(1), 138–145.
