MARKETING-BASED DOWNSTREAMING OF INNOVATIVE SQUID CULINARY PRODUCTS DIGITAL MARKETING FOR STRENGTHENING THE BLUE ECONOMY AND EMPOWERING THE COASTAL COMMUNITY OF BATU HIJAU VILLAGE
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i8.3697Keywords:
Batu Hijau Village, Innovative Culinary, Squid, Digital Marketing, Blue EconomyAbstract
Desa Batu Hijau adalah wilayah pesisir dengan potensi hasil laut melimpah, terutama cumi, namun pemanfaatannya masih terbatas pada penjualan mentah dengan harga rendah. Bahkan pada saat panen melimpah, sebagian hasil tangkapan dibagikan gratis karena tidak terserap pasar. Kondisi ini mencerminkan rendahnya inovasi produk, keterampilan branding, dan pemasaran digital di kalangan pelaku UMKM setempat, seperti UMKM Dapur Cumi. Program ini bertujuan meningkatkan nilai tambah cumi melalui inovasi produk olahan, penguatan branding, dan penerapan pemasaran digital guna memperkuat ekonomi biru serta memberdayakan masyarakat pesisir Desa Batu Hijau. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif melalui pelatihan produksi sambal cumi, pendampingan branding dan pengemasan, serta pelatihan pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace, dengan melibatkan 19 peserta dari kalangan nelayan, ibu rumah tangga, dan pemuda desa. Program menghasilkan produk bermerek CUMILICIOUS dengan kemasan higienis modern, meningkatkan nilai jual cumi dari sekitar Rp30.000–Rp50.000 per kilogram dalam bentuk mentah menjadi Rp35.000 per kemasan 300 ml olahan. Pada produksi awal, mitra menghasilkan 20 jar dengan biaya produksi Rp570.000, terjual 25 jar senilai Rp875.000, dan memperoleh laba bersih Rp305.000. Mitra kini memiliki akun Instagram @cumi.licious_ sebagai kanal pemasaran digital, disertai penguatan struktur pengelolaan usaha. Hilirisasi olahan cumi berbasis pemasaran digital efektif meningkatkan nilai tambah produk dan memberdayakan masyarakat pesisir Desa Batu Hijau secara berkelanjutan.
Downloads
References
Amalia, R., & Nugraheni, S. A. (2023). Strategi Pengembangan UMKM Kuliner Berbasis Ekonomi Kreatif di Wilayah Pesisir. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Inovasi, 5(1), 33–42.
Febrianita, R., Pratama, R. S., Budiasih, J. D., Musa, F. B., & Ismail, T. (2022). Peran UMKM sebagai Penunjang Peningkatan Pariwisata di Daerah Pesisir di Kelurahan Kedungcowek. Karya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 140–145.
Hananto, B. A. (2019). Identitas Visual Digital Brand Dalam Sosial Media. SENADA (Seminar Nasional Desain dan Arsitektur), 2, 56–61.
Kurniawan, H., & Safitri, M. (2021). Pemetaan Potensi dan Masalah UMKM Pesisir dalam Pengolahan Hasil Laut. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 114–120.
Kusnindar, A. A., Khoiriyah, S., Pasya, D. J., & Dwi, B. (2025). Kebijakan Ekonomi Biru dan Keberlanjutan UMKM di Kawasan Pesisir. Abdimas Indonesian Journal, 5(1), 489–496. https://doi.org/10.59525/aij.v5i1.703
Kusumawati, D. N. I., Kusumah, W. I., & Wibisono T, R. W. (2022). Analisis Desain Kemasan Produk UMKM Makanan Tradisional Lemper Berbahan Alami Memiliki Daya Tarik dan Ketahanan Mutu Produk. Jurnal Nawala Visual, 4(1), 41–49. https://doi.org/10.35886/nawalaviual.v41.3403
Latukau, F., Amin, D., & Huapea, M. K. (2021). Perekonomian Masyarakat Pesisir Perspektif Ekonomi Islam (Studi pada Negeri Morella). Amal: Jurnal Ekonomi Syariah, 3(2), 146–161.
Nugroho, N. M., Tandirerung, U. R., Oktoviano, M., & Sundari, S. (2025). Penerapan Strategi Branding pada UMKM Lokal sebagai Upaya Meningkatkan Nilai Tambah Produk. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), 4(2), 5364–5367. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i2.1429
Prasutiyon, H. (2018). Paper Review Konsep Ekonomi Biru (Sebuah Potret: Indonesia Bukanlah Jakarta). Jurnal Ekonomika, 11(2), 87–92.
Rasa, I. N. M. A. G., Astiti, M. P., Eryani, I. A. A. P., Yudiastari, I. N. M., & Semaryani, I. A. A. M. (2023). Pentingnya Kemasan dalam Pemasaran Produk. Surabaya: Scopindo Media Pustaka.
Saputra, E., Andriyono, S., & Isroni, W. (2024). Peningkatan Nilai Tambah Produk Perikanan untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat Pesisir Sulawesi Barat. Jurnal Abdi Insani, 11(3), 489–497. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i3.1664
Sari, D. (2021). Pengaruh Penggunaan Media Sosial terhadap Citra Merek Perusahaan. Jurnal Marketing dan Bisnis, 10(4), 221–230.
Seo, E.-J., & Park, J.-W. (2018). A Study on the Effects of Social Media Marketing Activities on Brand Equity and Customer Response in the Airline Industry. Journal of Air Transport Management, 66, 36–41.
Yaseen, S., & Mazahir, I. (2019). Impact of Corporate Credibility, Brand Awareness, Brand Image and Brand Loyalty on Purchase Intention in the Telecommunication Sector of Karachi. Global Management Journal for Academic & Corporate Studies, 9(1).
Zed, E. Z., Purnamasari, P., Nugroho, D., & Nawangsih, I. (2024). Pelatihan pengembangan produk olahan pangan lokal untuk meningkatkan daya saing di Pasar Kabupaten Bekasi. SABAJAYA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(06), 314–322.
