PENGOLAHAN SUSU KUDA LIAR MENJADI PERMEN SUSU UNTUK PEMBERDAYAN MASYARAKAT PETERNAK DI DESA PENYARING KECAMATAN MOYO UTARA SUMBAWA NTB
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.2088Keywords:
Pengolahan Susu Kuda liar, permen, susu, SumbawaAbstract
Penyaring Village is one of the villages in Moyo Utara District, Sumbawa Regency, West Nusa Tenggara Province. Moyo Utara District has 6 villages and sub-districts in Moyo Utara District, namely Baru Tahan Village, Kukin Village, Penyaring Village, Pungkit Village, Sebewe Village and Songkar Village. The problem experienced by horse farmers in Penyaring Village is the less than optimal management of the use of wild horse milk which causes relatively low income. So far, the horse milk produced has not been optimal in terms of management utilization, farmers are only limited to milking and selling at a relatively cheap price or selling it only for daily needs so that it does not have a sustainable impact in terms of sales value. The purpose of making milk candy is to increase the economic value of milk and the income of farmers. In addition, the service activity of making milk candy can also establish cooperation between the University and horse breeders and the farming community and increase the production of milk candy, be able to process milk into processed products that last a long time, and to add to the taste of milk.
Downloads
References
Castleman, K. R., (2018). Digital Image Processing, Vol. 1, Ed.2. New Jersey (US) : Prentice Hall.
Departemen Pekerjaan Umum. 1997. Tata Cara Perencanaan Geometrik Jalan Antar Kota, No. 038/T/BM/1997. Direktorat Jenderal Bina Marga. Jakarta.
Gonzales, R., P. (2018). Digital Image Processing (Pemrosesan Citra Digital), Vol. 1, Ed.2, diterjemahkan oleh Handayani, S. Yogyakarta (ID) : Andri Offset.
Ivan, A.H. (2005). Pendampingan ekonomi masyarakat kawasan hutan lindung, Laporan Penelitian Hibah Bersaing,Proyek Multitahun. Jakarta (ID) : Kemenristek-Dikti.
Indonesia. Undang-Undang Nomor 15 Tahun 2006 tentang Badan Pemeriksa Keuangan. Lembaran Negara RI Tahun 2009 Nomor 112, Tambahan Lembaran RI Nomor 5038. Sekretariat Negara. Jakarta.
Indonesia. Undang-Undang Nomor 17 Tahun 2003 tentang Keuangan Negara. Lembaran Negara RI Tahun 2003 Nomor 47, Tambahan Lembaran RI Nomor 4286. Sekretariat Ne gara. Jakarta.
Indonesia. 2005. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 19 Tahun 2005 Standar Nasional Pendidikan. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2005 Nomor 41. Jakarta.
Indonesia. 1985. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia PP No. 26 Tahun 1985 tentang Jalan. Jakarta..
Indonesia. 2006. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia PP No. 34 Tahun 2006 tentang Jalan.
Unissula. Semarang.
Kabupaten Karanganyar. 2009. Peraturan Daerah Kabupaten Karanganyar Nomor 4 Tahun 2009 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kecamatan dan Kelurahan Kabupaten Karanganyar. Pemerintah Kabupaten Karanganyar: Karanganyar.
Mahkamah Konstitusi. 2008. Peraturan Mahkamah Konstitusi Pedoman Beracara dalam Perselisihan Hasil Pemilihan Umum Kepala Daerah. PMK Nomor 15 Tahun 2008. Jakarta.
Mahkamah Konstitusi. 2010. Putusan Mahkamah Konstitusi RI Nomor 209-210/PHPU.D-VIII/2010. Jakarta
Pemerintah Indonesia. 2017. Undang-Undang No. 7 Tahun 2017 tentang Pemilihan Umum. Lembaran Negara RI Tahun 2017, No. 60. Sekretariat Negara. Jakarta.
Republik Indonesia. 2012. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi. Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi. Jakarta.
Scabra, A. R., & Setyowati, D. N. (2019). Peningkatan Mutu Kualitas Air Untuk Pembudidaya Ikan Air Tawar di Desa Gegerung Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Abdi Insani, 6(3), 261–269. https://doi.org/http://doi.org/10.29303/abdiinsani.v6i2.243.
Scabra, A.R. (2015). Kinerja produksi ikan sidat Anguilla bicolor bicolor berukuran awal 10 g/ekor pada media budidaya dengan salinitas dan kalsium karbonat (CaCo3) yang berbeda [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Wyatt, J. C, Spiegelhalter, D. (2012). Field Trials of Medical Decision-Aids. : Potential Problems and Solutions. Proceeding of 15th Symposium on Applications IT-Medical. Washington, May 3
