EDUKASI PEMANFAATAN LIMBAH KOTORAN TERNAK BERBASIS ZERO WASTE PADA USAHA PETERNAKAN SAPI POTONG DI DESA TULABOLO BARAT
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v10i4.1198Kata Kunci:
Edukasi, sapi potong, limbah ternak, zero wasteAbstrak
Salah satu bidang yang potensial untuk dikembangkan pada subsektor peternakan adalah sapi potong termasuk pengolahan limbah yang dapat memberikan pendapatan dan berkontribusi terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat. Limbah yang berasal dari kotoran sapi mengandung bahan kimia termasuk NH3, NH dan senyawa lainnya. Masyarakat Desa Tulabolo Barat kurang mengoptimalkan pemanfaatan kotoran sapi karena terbatasnya pemahaman mereka mengenai dampak buruk pencemaran lingkungan akibat kotoran sapi. Tujuan utama kegiatan PKM adalah untuk meningkatkan pemahaman peternak mengenai praktik pengelolaan limbah pada peternakan sapi potong berbasis zero waste. Berbagai tahapan yang dilakukan pada kegiatan PKM ini antara lain observasi, penyuluhan dan pelatihan serta evaluasi. Khalayak sasaran mitra PKM ini adalah masyarakat luas, dengan fokus khusus pada petani dan peternak sapi potong yang berada di Desa Tulabolo Barat. Para peserta diberikan pengenalan edukasi pengolahan limbah yang dihasilkan ternak sapi potong berbasis zero waste. Dalam rangka kegiatan PKM ini, sebagian materi pembelajaran disebarluaskan secara teoritis sehingga dapat menjadi tambahan pengetahuan bagi masyarakat dan dilanjutkan kegiatan pelatihan pembuatan pupuk organik. Para peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi dalam mengikuti sesi pelatihan. Para peserta memiliki peningkatan pengetahuan dan keterampilan yang berkaitan dengan pengelolaan dalam pemanfaatan limbah kotoran sapi potong. Analisis hasil pre-test dan post-test menunjukkan bahwa penyuluhan dan pelatihan yang diberikan kepada khalayak sasaran telah memberikan hasil yang baik dalam hal penerapan dan pemanfaatan limbah kotoran ternak berbasis zero waste dalam ranah ilmu pengetahuan dan teknologi serta berkontribusi bagi perekonomian pedesaan.
Unduhan
Referensi
Fajar, M., & Perwitasari, F. D. (2020). Manajemen Pengolahan Limbah UD. Ternak Jaya. Kandang: Jurnal Peternakan, 12(2), 18-22.
Gaina, C., Datta, F. U., Sanam, M. U., Amalo, F. A., Benu, I., & Laut, M. M. (2020). Pendampingan Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Potong di Kelompok Tani Ternak untuk Mendukung Pertanian Skala Rumah Tangga, Desa Camplong II, Kabupaten Kupang, NTT. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 5(1).28-36.
Kemala, N., & Sekartika, D. A. 2019. Pendapatan Pengolah Limbah Usaha Ternak Sapi Di Kecamatan Batang Asam, Kabupaten, Tanjung Jabung Barat. Jurnal MeA (Media Agribisnis). 4(1): 1-9.
Mangalisu, A., Armayanti, A. K., Syamsuryadi, B., & Fattah, A. H. (2022). Pemanfaatan Limbah Ternak Sebagai Pupuk Organik Untuk Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia. Media Kontak Tani Ternak, 4(1), 14-20.
Marina, I., Yuliandri, L. A., & Mulyani, H. S. 2021. Analisis Sosial Ekonomi Daur Ulang Kotoran Ternak Sapi Upaya Mendukung Pertanian Berkelanjutan. Agrivet: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner). 9(1):44-48.
Metheus, R., Abineno, J. C., & Jehemat, A. (2019). Penerapan konsep zero waste dalam usaha penggemukan sapi: Upaya untuk meningkatkan nilai ekonomi limbah ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 4(2).155-163.
Mufrodi, Z., Robi'in, B., & Noviyanto, F. 2021. Pemberdayaan Masyarakat Sendangtirto Dalam Pembuatan Pupuk Organik Melalui Kegiatan KKN PPM. Panrita Abdi-Jurnal Pengabdian pada Masyarakat. 5(2): 212-218.
Muharsono. 2021. Strategi Pemerintah Dalam Pengelolaan Limbah Peternakan (Studi di Desa Sendang Kecamatan Sendang Kabupaten Tulungagung). Publiciana: Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. 14(1):188-212.
Musaad, I., Wibowo, K., dan Kubangun, S. H. 2018. Usaha IbIKK pupuk FosfatPlus. Panrita Abdi-Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat. 2(1): 1-7.
Parwoto, P., Priyatono, M., & Jatmiko, B. 2018. Program Pemberdayaan Masyarakat Terkait Pengolahan Limbah Kotoran Ternak dengan Aerob-Fermentation Methods. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks. 6(2): 141-150.
Perwitasari, F. D., & Yuliananda, D. (2020). Kajian Aspek Sosial Pengolahan Limbah Kotoran Sapi di Desa Dukuhbadag Kecamatan Cibingbin Kabupaten Kuningan. Kandang: Jurnal Peternakan, 12(2), 23-29.
Putri, R. E., Andasuryani, A., Arlius, F., Santosa, S., Azrifirwan, A., & Putri, I. 2019. Pemberdayaan masyarakat melalui penerapan teknologi biogas. Jurnal Hilirisasi IPTEKS. 2(4. b): 450-457.
Raksun, A., Zulkifli, L., Mahrus, M., Japa, L., & Sedijani, P. (2019). Pendampingan Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Peternakan Sapi untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, (2) 1 : 43-48
Saputro, D. D., Wijaya, B. R., & Wijayanti, Y. (2014). Pengelolaan limbah peternakan sapi untuk meningkatkan kapasitas produksi pada kelompok ternak patra sutera. Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran, 12(2), 91-98.
Setiawan, A. (2013). Pengelolaan Limbah Ternak pada Kawasan Budidaya Ternak Sapi Potong di Kabupaten Majalengka (Waste Management at Beef Cattle Raising Area in Majalengka). Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 13(1). 24-30
Sukamta, S., Shomad, M. A., & Wisnujati, A. (2017). Pengelolaan limbah ternak sapi menjadi pupuk organik komersial di Dusun Kalipucang, Bangunjiwo, Bantul, Yogyakarta. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks, 5(1), 1-10.
Zahropi, N., Alawiah, M., & Rohyani, I. C. 2019. Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Teknologi Biogas Dengan Pemanfaatan Limbah Peternakan Sapi Sebagai Sumber Energi Alternatif Desa Gontoran. Jurnal Warta Desa (JWD). 1(2): 142-148.
