Hardoko, H.; Suprayitno, E.; Prihanto, A. A.; Firdaus, M.; Chamidah, A.; Kartikaningsih, H.; Puspitasari, Y. E.; Tambunan, J. E.; Djamaludin, H. PELATIHAN ASSESSMENT MUTU NUGGET IKAN DENGAN UJI SENSORI DI DESA KRENCENG, KECAMATAN NGLEGOK, KABUPATEN BLITAR, JAWA TIMUR. JAI 2025, 12, 1584-1592.