PEMANFAATAN SAMPAH SISA PERSEMBAHYANGAN MENJADI ECO-ENZYME SEBAGAI PUPUK CAIR RAMAH LINGKUNGAN DI DESA ADAT BULELENG
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i4.3269Keywords:
Eco-Enzyme, Fermentation, Liquid Fertilizer, Organic WasteAbstract
Bali is one of the largest contributors to waste in Indonesia. One of the major factors driving this issue is the high frequency of religious activities among the Balinese community. TPS 3R NEKAD KEDAS is a waste management facility located in the Buleleng Traditional Village. The greatest amount of waste processed at TPS 3R NEKAD KEDAS consists of organic waste, totaling 416.29 kg per day. Organic waste can be managed by converting it into eco-enzymes, which can be used as liquid fertilizer. The methods used in this community service program included socialization, training, and mentoring. The participants of this activity consisted of 10 KMP members and representatives from 14 banjars in the Buleleng Traditional Village. The purpose of this program was to provide knowledge about organic waste management, the utilization of organic waste generated from religious offerings, and the packaging of fermented eco-enzymes that can be used as liquid fertilizer. The program resulted in successful eco-enzyme production, indicated by a characteristic fermentation odor and the absence of microbial contamination. Participants were also able to harvest and package the eco-enzymes. Based on the evaluation results, there was an increase of 44% in participants' knowledge and attitudes toward the use of eco-enzymes as liquid fertilizer, while participants' skills in producing eco-enzymes increased by 94%.
Downloads
References
Alim, M. Z., Asrifa, A. K., Aprilia, T., Cristy, V., Avila, M. N. V., Triantoro, D., Putri, I. S., Nur, M., & Widyastuti, R. A. D. (2023). Pelatihan pembuatan eco-enzyme sebagai upaya mengurangi sampah organik rumah tangga di Pekon Lombok, Kecamatan Lumbok Seminung, Kabupaten Lampung Barat. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Partisipatif, 2(1), 1–7.
Artaya, I. P., Kamisutara, M., Arimbawa, I. G., & Nilowardono, S. (2024). Proses pembuatan eco-enzyme berbahan sampah organik rumah tangga sebagai penunjang desa ramah lingkungan. Madaniya, 5(2), 312–321. https://doi.org/10.53696/27214834.521
Febriani, F., Safitri, R., Suhendrayatna, S., Ichwana, I., Sofia, S., & Mahidin, M. (2022). Eco-enzyme hasil pengolahan sampah sayuran dan buah-buahan sebagai produk pembersih di Desa Lamgapang. Dalam Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS) (hlm. 40–47). Universitas Syiah Kuala.
Hanggara, F. D., Aziza, M. R., Hasanah, N. A., Zafirah, Y., Junikhah, A., & Fahmi, F. R. Z. (2024). Strategi pengolahan sampah organik berkelanjutan melalui pembuatan eco-enzyme di kalangan siswa SMA Bahrul Maghfiroh Malang. Jurnal SOLMA, 13(2), 754–765. https://doi.org/10.22236/solma.v13i2.13062
Istanti, A., Indraloka, A. B., & Utami, S. W. (2023). Karakteristik pupuk cair eco-enzyme berbahan dasar limbah buah terhadap kandungan nutrisi dan bahan organik. Journal of Applied Agricultural Sciences, 7(1), 79–85.
Paendong, A., Horopu, L. A., Momongan, R. C., Durandt, N., Rey, J. F., & Manginsela, E. P. (2023). Eco style: Pemanfaatan eco-enzyme sebagai pupuk organik lokal yang menguntungkan pada produksi dan pendapatan usahatani Stevia rebaudiana. Agri-SosioEkonomi Unsrat, 19(1), 549–556. https://doi.org/10.35791/agrsosek.v19i1.47359
Pradyana, I. M. Y., & Mahadewi, K. J. (2024). Telaah pengelolaan sampah hasil upacara adat di Bali ditinjau berdasarkan filsafat Tri Hita Karana dan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008. Tanjungpura Law Journal, 8(2), 239–255. https://doi.org/10.26418/tlj.v8i2.68264
Rahmawati, N. (2022). Pemanfaatan eco-enzyme berbasis limbah bunga sebagai pupuk organik cair ramah lingkungan. Jurnal Pertanian Organik, 5(2), 45–52.
Sinaga, C. O., Fahmi, M. N., Andari, S., Harefa, M. S., & Hidayat, S. (2024). Pembuatan eco-enzyme dari limbah organik buah dan sayur sebagai pupuk organik cair: Studi kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC). Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, 2(2), 30–35.
Sutarmi, I. A., Dewi, N. K., & Yuliana, P. (2020). Aplikasi eco-enzyme terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sayuran. Agro Bali: Agricultural Journal, 3(1), 23–31. https://doi.org/10.37637/ab.v3i1.426
Syaiful, A. Z., & Ridwan, M. F. (2023). Pembuatan dan pemanfaatan larutan multiguna eco-enzyme sebagai upaya reduksi limbah organik di Kampung Kuliner Makassar. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 8(2), 130–139. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i2.4425
Widiani, N., & Novitasari, A. (2023). Produksi dan karakterisasi eco-enzyme dari limbah organik dapur. Bioedukasi, 14(1), 1–6.
Widyastuti, T., & Putra, I. M. (2021). Pupuk organik cair berbasis eco-enzyme untuk meningkatkan kesuburan tanah dan produktivitas tanaman hortikultura. Jurnal Agroekoteknologi Tropika, 10(2), 112–120.
Wijaya, I. M. W., & Putra, I. K. A. (2021). Potensi daur ulang sampah upacara adat di Pulau Bali. Jurnal Ecocentrism, 1(1), 1–10.
Yuliani, S., & Prasetyo, B. (2019). Pengolahan sampah organik rumah tangga menjadi eco-enzyme sebagai upaya pengurangan limbah. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Abdimas), 4(1), 55–62.
