PENDAMPINGAN TRANSFER TEKNOLOGI FERMENTASI PADA PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN UDANG MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i5.3258Keywords:
Antimicrobial, Shrimp waste, Liquid organic fertilizer, Fermentation technologyAbstract
Shrimp farmers in Pekon Tanjung Jati Kabupaten Pesisir Barat face obstacles in processing shrimp pond waste. This waste has unknowingly become an environmental problem (pollution). To overcome this problem, the Community Service Team offers a solution to process waste into liquid organic fertilizer (POC) and environmentally friendly, cheap solid fertilizer. The technologies to be disseminated are: a) Anti-Microbial Technology, b) Simple fermentation technology, c) Technology for processing waste into solid fertilizer and liquid fertilizer (POC). The objectives of this Community Service are 1) transfer of simple fermentation technology; 2) solve partner waste problems by minimizing waste into products with sales value, 3) increase partner income with a new product, namely POC. The achievement methods used are a) lectures and discussions on simple fermentation technology, b) transfer of waste processing technology, c) mentoring in POC processing. Community Service Evaluation is carried out by testing the understanding and mastery of technology, both hard skills and soft skills, the concept of fermentation technology and natural antimicrobials and POC processing techniques at the beginning and at the end of the Community Service. The expected results of the Community Service are: increasing the understanding of 1) Fermentation technology and natural anti-microbials among partners by around 80-100%; 2) POC processing technology by 85%; (3) creating new products with sales value (80%). This entire series of activities also pays attention to Occupational Safety and Health and the Environment (K3L) aspects, by ensuring that the process is safe for partners and does not cause negative impacts on the surrounding environment.
Downloads
References
Alkatiri, A., Tias, R., Rosa, O., Bahruna, M. A., & Arum, D. P. (2024). Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Rumah Tangga sebagai Solusi Ramah Lingkungan untuk Pertanian Berkelanjutan pada Desa Klurak Candi Sidoarjo. Karya: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2), 360–367. https://jurnalfkip.samawa-university.ac.id/KARYA_JPM/article/view/795
Dwisvimiar, I., Kusumaningsih, R., & Efriyanto. (2023). Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC). JILPI: Jurnal Ilmiah Pengabdian dan Inovasi, 1(4), 679–690. https://doi.org/10.57248/jilpi.v1i4.190
Erniati, Syahrial, Imamshadiqin, Erlangga, Akla, Andika, Y., Irmayunita, Handayani, M., Mataniari, A., Dila, N., & Prasetyo, R. (2022). Pemanfaatan Limbah Budidaya Udang Vannamei Menjadi Pupuk Kompos di Gampong Ulee Pulo Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara. Buletin Pengabdian, 2(1).
Hariyanto, B. W. R. I., & Ratnawati, R. (2019). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Buah dengan Penambahan Bioaktivator EM4. Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan, 11(1), 44–56.
Irnidayanti, Y. (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Udang Asal Sampah Rumah Tangga sebagai Pupuk Organik Cair (POC). Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 194–201. https://doi.org/10.37478/mahajana.v4i3.3207
Kamaliyah, S., & Wahyuni, R. (2023). Pengaruh Level EM4 dan Molases terhadap Kualitas Pupuk Cair Organik Urin Sapi. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 11(3), 190–200.
Kurniawati, R., Dahani, W., Tuheteru, E. J., Maulani, M., Fadliah, & Matulessy, F. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme sebagai Alternatif Hand Sanitizer pada Masa Pandemi Covid-19 bagi Masyarakat Desa Mekarsari. Abdimas Universal, 4(2), 268–273.
Meriatna, Suryati, & Fahri, A. (2018). Pengaruh Waktu Fermentasi dan Volume Bioaktivator EM4 (Effective Microorganisme) pada Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Buah-Buahan. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 7(1), 13–29. https://doi.org/10.29103/jtku.v7i1.1172
Mollah, A., Hasbianto, M. Y., Saputra, R. H., & Ashan, M. A. (2020). Analisis Kompos Limbah Padat Tambak Udang Superintensif Hasil Biotransformasi dalam Diversifikasi Pupuk Organik Potensial Masa Depan. Jurnal Ecosolum, 9(2), 43–50. https://doi.org/10.20956/ecosolum.v9i2.11947
Mustikarini, N., Ikaromah, A., Supriyadi, A., Nugraha, T. A., & Ma’ruf, N. A. (2022). Pengaruh Variasi Komposisi Dekomposer EM4 dan Molase pada Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Budidaya Lele. Jurnal Pengendalian Pencemaran Lingkungan (JPPL), 4(1), 47–52.
Septarini, S., Darmawan, M. I., Amni, Z., & Afriani, N. (2025). Formulasi Pupuk Organik Cair Berkelanjutan dari Limbah Air Tambak Udang dengan Modifikasi Eco-Enzyme untuk Optimasi Pertumbuhan Tanaman Cabai. Agroteknika, 8(2), 315–326. https://doi.org/10.55043/agroteknika.v8i2.496
Suliartini, N. W. S., Khairina, Ali, K. O., Wirya, S. M. A., & Alvin, Z. (2024). Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Memanfaatkan Limbah Rumah Tangga. Jurnal Siar Ilmuwan Tani, 5(1), 22–28.
Sulistyono, B., Kusindarto, D., Purwaka, A. T., Tuwenti, Y., Suwasto, D. G., Ragillia, C., Pari, R., Angeline, N. I., Hornay, G. Y. A., Sinaga, A., Khoirunnisah, N., Nainggolan, K. P., & Istiliani. (2025). Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Menjadi Pupuk Organik Cair (POC) di Desa Ujungmanik. Biochephy: Journal of Science Education, 5(1), 251–254.
Wahyuningsih, D. R., Cundari, L., Komariah, L. N., Alisan, C. P., Andini, H. P., Kamilah, A., & Sinta, E. C. (2024). Pengoptimalan Limbah Kulit Buah sebagai Pupuk Organik Cair dengan Molase dan Bioaktivator EM4 untuk Peningkatan Produktivitas Pertanian. Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), 7(2), 389–398. https://doi.org/10.33474/jipemas.v7i2.20971
Zahroh, F., Kusrinah, & Setyawati, S. M. (2018). Perbandingan Variasi Konsentrasi Pupuk Organik Cair dari Limbah Ikan terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.). Al-Hayat: Journal of Biology and Applied Biology, 1(1), 50–57.
